La Municipalidad de Monte a través de la Dirección de Bromatología, comunica que en esta época de faena, elaboración y consumo de factura de cerdo, se deberán extremar las precauciones tendientes a evitar la aparición de brotes de Triquinosis Humana en el distrito.
En la oficina mencionada se realizan los análisis correspondientes; y deja en claro que es solamente para el consumo propio y no para su comercialización.