Los cortes de carne a precios cuidados que acordó el Gobierno nacional con frigoríficos exportadores se comenzarán a vender desde esta semana en el mercado central y 1600 bocas de expendio en el país.
Se trata de ocho cortes con bajas de hasta 30% respecto de Octubre: tira de asado a $399 el kilo, vacío $499, matambre $549, tapa de asado $429, cuadrada/bola de lomo $489, carnaza $359, falda $229 y roast beef $399. Todos se suman a los ya incluidos en Precios cuidados con la carne picada a $265 y el espinazo a $110.
Con un volumen de oferta de 6.000 toneladas por mes, los cortes estarán disponibles en las grandes cadenas de supermercados en el país: Carrefour, Jumbo, Disco, Vea, Coto, Walmart, La Anónima, Día, Libertad, en carnicerías Friar y en el mercado central.
Cómo será la dinámica
En el mercado central los cortes se venderán todos los días , mientras que en los supermercados la campaña será los primeros los primeros tres miércoles y fines de semana de cada mes.
El acuerdo es de carácter anual y tendrá vigencia hasta el 31 de Marzo y luego se volverán a reunir para evaluar las condiciones de la continuidad, siempre bajo un esquema de revisión trimestral.
