La Semana Santa trae consigo comidas típicas que reúnen familiares y amigos: rosca de Pascua y huevos de chocolate. Pero…¿de dónde surge esta tradición?
La rosca de Pascua fue creada en la Antigüedad como un rito pagano. Se le ofrecía a la Tierra un pastel bien dulce, elaborado con higos, miel y frutas secas. En Italia circuló como una representación del “renacer eterno”.
A lo largo de la historia surgieron nuevas y diversas versiones de la tradicional rosca algo que con el tiempo, se convirtió en una cuestión central de la Semana Santa.
Se trata de una receta muy sencilla compuesta por leche, huevo y harina. A su lado el huevo de Pascua es un símbolo universal que proviene de la prohibición de consumo de carnes rojas solo el Viernes Santo.
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