El Gobierno nacional anunció que avanzará en los próximos 30 días con el desarrollo de un Plan Ganadero y detalló las nuevas disposiciones del Decreto sobre las exportaciones y el precio de la carne vacuna.
Los cortes que no se podrán vender al exterior:
- Media res
- Cuartos con huesos
- Asado
- Falda
- Matambre
- Tapa de asado
- Cuadrada
- Paleta
- Vacío
“El objetivo es rehabilitarla de manera gradual cuidando el precio interno y buscando ponerle un límite al crecimiento desmedido de precios internos de la carne. Garantizar mayores cortes, todo el asado, el vacio y el corte parrillero queda en Argentina para ampliar la oferta y mejorar el acceso al consumo de carne”, indicó Kulfas al respecto.
Habrá 11 cortes de carne a precios bajos:
Las ofertas de cortes a precios accesibles se extienden a todos los días de la semana y los precios son hasta 45% más bajos que los valores actuales.
CORTES DE CARNE A PRECIOS BAJOS:
- Tira de asado: $359 x kg.
- Vacío: $499 x kg.
- Matambre: $549 x kg.
- Cuadrada / Bola de lomo: $515 x kg.
- Tapa de asado: $429 x kg.
- Carnaza: $379 x kg.
- Falda: $229 x kg.
- Roastbeef: $409 x kg.
- Espinazo: $110 x kg (vigente en Precios Cuidados).
- Carne picada: $265 x kg.
- Paleta: $485 x kg.
Precios de carne en el Mercado Federal Ambulante:
“Es un nuevo mecanismo de venta en camiones, sobre todo en el Gran Buenos Aires y otras aglomeraciones urbanas. Van a comercializar cuatro cortes envasados al vacío con precios populares”, informó Kulfas. Las carnicerías móviles del Mercado Federal Ambulante comercializan los siguientes cortes envasados al vacío:
- Tira de asado – $349 x kg.
- Carnaza – $369 x kg.
- Cuadrada – $499 x kg.
- Roastbeef – $399 x kg.
Kulfas indicó que se implementarán nuevas medidas para evitar posible subfacturación y desalentar las maniobras ilegales.
