El verano es el momento perfecto para comenzar una huerta casero y cultivar algunas frutas y verduras deliciosas. Ya sea que tengas un gran espacio para trabajar o un pequeño balcón, hay muchas plantas que pueden prosperar en el calor y la humedad del verano.
En esta nota te contamos cómo iniciar una huerta y qué cultivar en el mes de enero. Poner en nuestra huerta cultivos de verano, hará que se adapte mejor a las altas temperaturas y a preparar un suelo apto para su desarrollo.
¿Cómo iniciar una huerta en casa?
Tener un huerto en casa podría ser el primer gran paso para cambiar tu estilo de vida hacia uno más sano, responsable y ecológico. De hecho, las huertas en casa tienen múltiples beneficios: lograr una dieta saludable y a mejor precio; mayor entendimiento sobre los procesos de la naturaleza; tener alimentos durante todo el año; conocer el proceso de cultivo y la calidad de lo que comes; y contar con la posibilidad de mejorar los ingresos.
A continuación te mostramos 5 tips para iniciar una huerta en casa y que sea un éxito:
- Buscar el lugar ideal: debemos tener en cuenta la ubicación de nuestra huerta, ya que la misma necesitará de muchas horas de sol, y una toma de agua cercana par asegurar su riego.
- Cultivos de alto consumo: debemos pensar cuáles son los alimentos que más consumimos para dar prioridad a los mismos en la huerta. Las lechugas, los tomates, la rúcula, entre otros, son los más fáciles de cultivar y se consumen casi de forma diaria.
- Recicla: no es necesario comprar materiales grandes y caros para iniciar una huerta. Podemos utilizar materiales que ya tenemos en casa, como por ejemplo cajones de fruta, botellas de plástico, masetas en desuso, entre otros.
- Rotación de cultivos: se recomienda no plantar la misma especie en un mismo recipiente dos veces seguidas, ya que es posible que el cultivo anterior haya agotado los nutrientes y no permita a la nueva planta crecer correctamente. Además, al repetir el cultivo crecen las posibilidades de que la planta tome alguna enfermedad o plaga del cultivo anterior.
- Biodiversidad: Un huerto urbano ideal es aquel que consigue la mayor biodiversidad posible, por ejemplo, que en él se cultiven diversas hortalizas al mismo tiempo que plantas aromáticas o medicinales, y flores. Esto ayudará a conseguir un espacio de cultivo equilibrado, donde podamos atraer a fauna beneficiosa que nos ayude a controlar posibles plagas y enfermedades.
¿Qué cultivar en verano?
Al momento de elegir qué cultivar en verano, debemos tener en cuenta el tipo de suelo y el clima que enfrentamos. Afortunadamente, en nuestro país, contamos con la posibilidad de producir una gran cantidad de cultivos muy variados entre sí.
De esta manera, durante el verano podemos plantas las especies más propicias para esta época del año como:
- Cebolla
- Zanahoria
- Zapallos
- Tomates
- Acelga
- Papas
- Ajo
- Legumbres
- Pepino
- Albahaca
- Berenjena
- Pimientos
- Melón
- Sandía
Cuidados de la huerta
Con el comienzo de nuestra huerta aumentan las expectativas de los frutos que vamos a tener en nuestra mesa, sin embargo, debemos tener en cuenta algunas plagas que pueden presentarse. Durante la época de verano aumenta la cantidad de plagas, hongos y pulgones, ya que se reproducen más y más rápido.
Es importante controlar la huerta todos los días, con el fin de prevenir una ataque de plagas, regar con más frecuenta y abonar más, para que nuestras plantas tengan los nutrientes necesarios.
Además, los especialistas recomiendan incorporar flores en las huertas, como zinnias, margaritas, cosmos, coreopsis y tanaceto, para favorecer a los polinizadores.
También, sugieren incluir plantas como el hinojo, el cilantro y el perejil para atraer a insectos benéficos como la vaquita de San Antonio; o el copete y la ruda para repeler plagas.
