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General Lavalle

GRAL.LAVALLE: Se organiza la 3º edición de la Fiesta de la Torta Negra

General Lavalle celebrará este año la 3ª edición de la Fiesta de las Tortas Negras, un producto artesanal que alcanzó notoriedad gracias a los comentarios- de boca en boca- de los turistas que camino a la Costa Atlántica se detuvieron un año tras otro en la panadería “Del Pueblo” y endulzaron su viaje con estas irresistibles confituras.

“La gente entra y sale con una sonrisa” expresó Adolfo Latchuk que lleva adelante la panadería que emprendió su padre Antonio

“Mi papá a los 13 años se fue de Huanguelén (Coronel Suárez) y llegó a Dolores. Ahí conoció a mi mamá que trabajaba de maestra rural y mi papá empezó a hacer tortas negras en una cocina industrial a leña, y las vendía en el Paraje Centinela. En 1959 se mudan a General Lavalle, alquilan una panadería y en 1965 compran el local que tenemos hoy (avenida Mitre 1029)”.

La receta es absolutamente secreta, sin embargo la esponjosidad de la masa y ese sabor a leña hacen única a esta torta negra que despierta todos los sentidos del paladar.

El año pasado se realizó la segunda edición de la fiest en el boulevard de avenida Mitre de 10 a 19, con la participación de artesanos, espectáculos musicales y entretenimientos para niños, efectuando INFOZONA una cobertura especial del evento.

MIRA EL VIDEO

Ciudad de General Lavalle

Este fin de semana, un equipo de INFOZONA estuvo presente en "La Fiesta de la Torta Negra" en la ciudad de #GeneralLavalle. A continuación te mostramos un resumen de este evento declarado de interés provincial. ¡Mirá el video!

Publicado por Infozona Noticias en Lunes, 4 de junio de 2018

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