Los científicos Juan Ignacio Fernandino y Andrés Alonso del Instituto Tecnológico de Chascomús (INTECH – Conicet La Plata – UNSAM) han obtenido un subsidio de los PICT Start Up del Ministerio de Ciencia y Tecnología. El proyecto busca modificar genéricamente al pejerrey con el fin de mejorar su tasa de crecimiento.
Objetivos del Proyecto
El proyecto titulado “Mejoramiento del crecimiento en el pejerrey utilizando edición y monitoreo genómico” tiene tres objetivos principales:
- Edición de genomas: Se busca modificar genéticamente al pejerrey para potenciar su crecimiento. Al editar el gen de la miostatina, que regula el crecimiento, se espera obtener peces más grandes. Esta técnica ya ha sido aplicada con éxito en otras especies como el bagre de canal y la carpa común.
- Monitoreo genómico: Es esencial para un buen manejo acuícola. Se enfoca en el monitoreo genómico de las líneas parentales de peces, optimizando el cruzamiento y la estructura de los lotes reproductivos.
- Sexado genómico: Utilizando la técnica de PCR, se busca determinar el sexo de los peces a nivel genético.
Importancia de la Innovación Genómica en Acuicultura
La seguridad alimentaria es un desafío mundial en aumento, asociado con una creciente demanda de proteínas animales de alta calidad. La competencia por el uso de la tierra limita la producción de cultivos y animales terrestres. Por lo tanto, la acuacultura desempeña un papel crucial para satisfacer esta demanda. Actualmente, la producción de pescado a través de la acuacultura es aproximadamente igual a la captura de la producción pesquera, marcando un hito histórico.
Para rasgos relacionados con el crecimiento, se ha editado el gen de la miostatina en otras especies, resultando en peces más grandes. Ahora, los científicos de Chascomús buscan aplicar esta técnica al pejerrey.
