En el día de hoy se efectuará en General Lavalle la “Primera Fiesta de la Torta Negra lavallense”.
Esta nueva fiesta gastronómica- ampliamente reclamada por lugareños y turistas- se llevará a cabo por primera vez a partir de las 16:00 Hs y dará comienzo con la entrega del reconocimiento de la Legislatura de la Provincia de Buenos Aires.
Se realizará en la Casa de la Cultura (Av Mitre Nº1168) y se llevarán a cabo distintas actividades como degustaciones, ferias artesanales, y actuación de distintos grupos musicales.
Las tortitas negras lavallenses fueron declaradas de interés municipal y provincial en reconocimiento a este emblemático producto de repostería de General Lavalle.
Desde hace muchísimos años, las tortas negras forman parte de la oferta turística y gastronómica de la localidad.
Por las tortitas negras, muchos visitantes casuales en camino a las localidades costeras o hacia otras ciudades de la región, ingresan a General Lavalle exclusivamente para comprar dichas tortas negras, en la Panadería del Pueblo, de la Familia Latchuk.
Esta panadería, abrió sus puertas el día 2 de junio de 1959 y desde entonces elaboran las famosas tortas negras y panificadas en horno a leña, que le brinda un sabor muy particular.
